Deàs afronta la presidencia del importante Institut del Cava en un periodo de grandes cambios en el sector y retos de futuro importantes.
Damià Deàs ha sido nombrado el nuevo presidente del Institut del Cava. Damiá es enólogo de formación y el gerente de las Cavas Vilarnau, una bodega perteneciente al grupo González Byass. El nuevo presidente sucede a Jaume Gramona después de cuatro años al frente del Institut.
Deàs es miembro de la Junta Directiva del Institut del Cava desde el año 2000 y destaca por su experiencia y conocimiento del sector, además de su capacidad conciliadora y de diálogo. Según ha manifestado, su intención es “continuar con el trabajo realizado estos últimos años por el Institut del Cava, aunando esfuerzos y reforzando las sinergias con todas las entidades representativas del sector del Cava con el objetivo de potenciar y prestigiar la marca en los principales mercados.”
El nuevo presidente valora positivamente los últimos datos de ventas presentados por el Consejo Regulador del Cava, con un volumen de facturación en 2017 de más de 6,5% que el año anterior, destacando especialmente el aumento de las ventas de los Cavas Premium en un 10,7%. “Estos datos siguen demostrando que el Cava tiene mucho potencial y un gran recorrido y que hay que seguir trabajando para conseguir que los Cavas Premium sean cada vez más conocidos y consumidos en el mundo”, ha declarado.
Deàs afirma que acepta su cargo “con ilusión y con retos importantes en un momento de transición hacia un nuevo Consejo Regulador del Cava en el que habrá que empezar a definir y consensuar, entre todos, importantes estrategias de futuro.”
Fuente: Institut del Cava www.institutdelcava.com
Foto: Quico Ortega. Cedida por Institut del Cava.
