¿Qué es el Kümmel?
Definición
Licor dulce y transparente elaborado con hierbas y especias como el comino, el hinojo y las semillas de alcaravea.
Rusia, es en la actualidad, el primer productor y consumidor de Kümmel, aunque su aparición se cree que se produjo en los Países Bajos en el S.XVI.
El Gilka Kümmel o Kaiser-Kümmel, producido en Berlín, se obtiene a partir de un proceso de destilación más largo y tiene un sabor más suave que el kümmel ruso.