¿Qué es el Alficoz?
Definición
Hortaliza de verano con una apariencia similar a una serpiente retorcida.
Información
Pertenece a la familia de las cucurbitánceas y se cultiva por la zona del Levante español. Tiene largos tallos, flores pequeñas y se asemeja al sabor del pepino, aunque guarda similitudes con la familia de los melones.