¿Qué es el Bouquet Garni? Definición El término proviene del francés y significa «ramillete guarnecido» y es el condimento básico de la cocina francesa. Información Consiste en un manojo de hierbas aromáticas atadas con un hilo y que se utiliza para aderezar todo tipo de guisos, sopas o caldos. Se suele realizar usando una hoja […]
