¿Qué es Hangop?
Definición
Postre típico de los Países Bajos cuyos ingredientes son el suero de mantequilla y el yogur.
Su nombre proviene del modo usado para obtenerlo «hang» (colgar) y «op» (a algo).
Para ello se pone el yogur en una gasa y se cuelga de modo que el exceso de líquido se escurre y se obtiene una consistencia más densa.
En Oriente Medio se le denomina Labneth, y puede tomarse tanto dulce como salado.