¿Qué es la Pebrella ? La Pebrella es un tipo de planta leñosa que se da en tierras de la Comunidad Valenciana y Región de Murcia. Pertenece al género de las Thymus. Crece en terrenos pedregosos, por lo que es común encontrarla en montes y bosques. Su floración tiene lugar desde julio a noviembre y […]
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Espardeña
¿Qué es la espardeña? Información La espardeña («alpargata» en catalán) es un tipo de equinodermo de cuerpo blando, aplanado, rugoso y de color marró-rojizo con pequeñas manchas blancas. También se le llama Pepino de Mar y por su carne blanca y delicada es muy apreciada en platos de alta cocina. Su captura se realiza entre […]
Orzo
¿Qué es el orzo? Información Es un tipo de pasta hecha con sémola de trigo duro. Su forma se asimila a los granos de arroz, aunque más planos y con las esquinas más afiladas. Suele usarse para realizar platos de cocina mediterránea y también de ciertos países de Oriente Medio. Por su apariencia y sabor […]
Ortiguilla de mar
¿Qué es la ortiguilla de mar? Información La anémona común, o como también se le conoce, ortiguilla de mar es un tipo de anémona comestible, ya que su poder urticante desaparece una vez que se fríe. Su aroma es fuertemente marino y su aspecto y textura son las de un alimento viscoso. Es propia de […]